Nuss-Nougat-Kakao

Bei der Weihnachtsbäckerei hatte ich einen Geistesblitz! Das Ergebnis ist dieser Kakao. Eigentlich war ich nie der Fan von warmem Kakao, da hab ich immer Bauchweh bekommen. Aber diesen hier mag ich wirklich gerne und er ist in 2 Minuten fertig.

Nuss-Nougat-Kakao

Hier sind die Zutaten pro Tasse:

  • 1 Tasse Getreidemilch nach Wahl (Reisdrink ist lecker, Haferdrink bestimmt auch) mit
  • 1TL echtem Kakao (meistens Backkakao),
  • 1TL Agavendicksaft und
  • 1-1,5 EL Haselnussmus erwärmen und schaumig rühren.
  • Wer will kann mit Vanille, Zimt, Kardamom… würzen.

Für Vitale: roter Obst- & Gemüsesmoothie

Obst- & GemüsesmoothieDieser Smoothie ist ein echter Fitmacher. Entdeckt habe ich das Rezept in der Schrot und Korn. Ich hab es ein wenig abgewandelt und fand es sehr lecker. Genau das Richtige für den kleinen Hunger zwischendurch und für alle, die ein bisschen Erfrischung benötigen.

  • 150ml Rote Bete Saft mit
  • 350ml Karottensaft,
  • 150ml Apfelsaft,
  • 3 geriebenen Äpfeln und
  • Zitronensaft nach Belieben pürieren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind.
  • „Würzen“ mit: geriebenem Ingwer, 2EL Leinöl, 1-2 Zweige Minze und nochmal pürieren

Das reicht für 3-4 große Gläser, kalt schmeckt es natürlich besonders gut.