Für Vitale: roter Obst- & Gemüsesmoothie

Obst- & GemüsesmoothieDieser Smoothie ist ein echter Fitmacher. Entdeckt habe ich das Rezept in der Schrot und Korn. Ich hab es ein wenig abgewandelt und fand es sehr lecker. Genau das Richtige für den kleinen Hunger zwischendurch und für alle, die ein bisschen Erfrischung benötigen.

  • 150ml Rote Bete Saft mit
  • 350ml Karottensaft,
  • 150ml Apfelsaft,
  • 3 geriebenen Äpfeln und
  • Zitronensaft nach Belieben pürieren, bis keine Stücke mehr zu sehen sind.
  • „Würzen“ mit: geriebenem Ingwer, 2EL Leinöl, 1-2 Zweige Minze und nochmal pürieren

Das reicht für 3-4 große Gläser, kalt schmeckt es natürlich besonders gut.